Salată Caprese cu Hochland Mozzarella Fresh feliată și piersici

INGREDIENTE

• 3-4 roșii mari
• 2 piersici
• 300g Hochland Mozzarella Fresh feliată
• Frunze proaspete de busuioc

INGREDIENTE DRESSING

• Sucul de la ½ lămâie
• 1 lingură pesto
• 1 linguriță miere
• Sare și piper
• Opțional: cremă de oțet balsamic

MOD DE PREPARARE

1. Taie roșiile și piersicile felii.
2. Pentru dressing, amestecă toate ingredientele într-un bol: sucul de lămâie, pesto, miere, sare și piper.
3. Așază pe un platou feliile de roșii, piersici și mozzarella. Toarnă deasupra dressingul și presară frunze proaspete de busuioc.
4. Opțional, poți stropi cu puțin oțet balsamic tip cremă. Salata se consumă proaspătă.