Pui Caprese cu Hochland Mozzarella Fresh feliată

INGREDIENTE

• 2 bucăți piept de pui (aprox 700g)
• 250g spaghete sau linguine
• 5-6 roșii mari
• 150g Hochland Mozzarella Fresh feliată
• 3-4 linguri ulei de măsline
• 2-3 căței de usturoi
• ½ linguriță sare
• Busuioc proaspăt

CONDIMENTE PENTRU PUI

• ½ linguriță usturoi pudră
• ½ linguriță oregano
• ¼ linguriță busuioc
• ¼ linguriță cimbru
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper
• ½ linguriță chilli – sau după gust

MOD DE PREPARARE

1. Fiecare piept de pui trebuie secționat în două bucăți, obținând în total 4 bucăți. Condimentăm puiul cu toate condimentele și îl masăm pentru a distribui uniform toate aromele.
2. Punem într-o tigaie antiaderentă 2 linguri de ulei de măsline și așezăm puiul. Gătim puiul pe fiecare parte aproximativ 6-7 minute la foc mediu. Scoatem puiul din tigaie.
3. Păstrăm 1 roșie pe care o vom tăia felii și pe restul le decojim și le tocăm cuburi. Adăugăm încă 1-2 linguri de ulei de măsline în tigaia încinsă și adăugăm roșiile și usturoiul tocat. Condimentăm cu sare și punem capacul, lăsând sosul să fiarbă 6-7 minute.
4. Punem pieptul înapoi în tigaie și mai lăsăm cu capac 3-4 minute. Punem apoi peste fiecare bucată de pui câte 3 felii de Hochland Mozzarella Fresh feliată și 1-2 felii de roșie și punem la loc capacul, mai lăsând pe foc încă 2 minute până se topește mozzarella.
5. La final presărăm busuioc proaspăt.

Servim puiul cu paste și sosul de roșii din tigaie. Poftă bună!