Brioșe sărate cu Hochland Mărgele de brânză

INGREDIENTE:

• 8 ouă mari
• 180g Hochland Mărgele de brânză
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 50g Cașcaval Hochland, ras
• ½ cană de busuioc proaspăt, tocat mărunt (sau orice alte ierburi/legume)
• O jumătate de ardei gras tăiat cubulețe
• O ceapă verde
• Opțional: spanac sau bacon fiert

MOD DE PREPARARE:

1. Preîncălzim cuptorul la 350°F (175°C) și tapetăm o formă de brioșe cu hârtie de copt sau o ungem cu spray de gătit. Pentru cele mai bune rezultate, folosim forme sau tavă din silicon.
2. Amestecăm ouăle, Hochland Mărgele de brânză, sarea, piperul și cașcavalul Hochland ras. Amestecăm până la omogenizare.
3. Adăugăm ardeiul gras tăiat cubulețe, busuiocul tocat, ceapa verde și orice alte legume sau carne dorim. Amestecăm bine.
4. Turnăm amestecul de ouă în formele de brioșe pregătite, umplând fiecare cupă aproximativ ¾ din spațiul disponibil.
5. Presărăm deasupra încă puțin cașcaval Hochland ras.
6. Coacem timp de 25-28 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată.
7. Le lăsăm să se răcească timp de câteva minute înainte de a le scoate din tava de brioșe. Le savurăm calde sau le păstrăm într-un recipient etanș la frigider timp de până la 5 zile.

Poftă bună!